anna

Frohe Weihnachten & einen guten Rutsch!

Das Österreichische Teeinstitut und seine Mitglieder wünschen Ihnen ein gesegnetes und genussreiches Weihnachtsfest.

News

ÖTI

Teemythen im Check  

So einfach und simple die Zubereitung einer Tasse ist, so vielfältig sind die Halbwahrheiten und Unklarheiten, die sich rund um das Thema Tee ranken. Ein kleiner Wegweiser durch die vielen Facetten von Tee – von Ziehzeit über Sorten bis zu belebende und beruhigende Eigenschaften. Machen Sie sich schlau – rechtzeitig zum Tag des Tees am 8. November 2022.

Allgemein, News, Tag des Tees, Teewissen

pixabay

Tee zum Schnitzel?

Was in Österreich noch in den Kinderschuhen steckt, ist auf dem internationalen Genussparkett bereits etabliert: Die Kunst des Tea-Pairings, die Wahl eines passenden Tees zu einer Speise. Im Vordergrund steht dabei das Zusammenspiel zwischen Aromen und Geschmacksrichtungen. Anlässlich des Tag des Tees am 8. November hat der Österreichische Teeverband ein paar hilfreiche Informationen zusammengestellt, die bei der Zusammenstellung des passenden Tee-Pairings eine Orientierung geben.

News, Tag des Tees, Teetrends

David Bohmann

Premiere: Tee als innovative Speisebegleitung bei der Gault&Millau Genussmesse

Foodpairing mit Tee ist in der internationalen Gastronomie – und Genusswelt längst etabliert. Nun kommt dieser Trend auch zunehmend nach Österreich. Um dies einem breiteren Publikum zugänglich zu machen, sind der Österreichischer Teeverband und seine Mitglieder heuer bei der Gault&Millau Genussmesse am 17. und 18. September in Wien erstmals in der Geschichte als exklusiver Foodpairing-Partner mit dabei.

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Demmers Teehaus

Internationaler Tag des Eistees – 10. Juni 2022

Der Durst auf Eistee wächst - nicht nur mit den jahreszeitbedingt steigenden Temperaturen, sondern auch auf Grund von sich ändernden Konsument:innenbedürfnissen. Ob selbstgemacht, zum Kalt Aufgießen oder auch in der unkomplizierten Ready-To-Drink Variante – Eistee als erfrischender, zuckerarmer Durstlöscher auf Basis von natürlichen Zutaten boomt. Anlässlich des Internationalen Tag des Eistees am 10. Juni 2022 lässt der Österreichische Teeverband das beliebte Kaltgetränk mit einer Influencerkampagne, vielen Rezepttipps und Gewinnspielen hochleben.

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Österreichischer Teeverband

Für die Ukraine: Großzügige Teespenden an Nachbar in Not

ahlreiche Mitgliedsfirmen folgten Ende Februar dem Aufruf des Österreichischen Teeverbandes für Warenspenden zur humanitären Unterstützung der Flüchtlinge aus den Kriegsgebieten. Innerhalb kürzester Zeit und mit vereinten Kräften stellten die führenden österreichischen Teeproduzenten drei volle Sattelzüge mit knapp 100 Paletten überwiegend gepackten Tee zur Verfügung.

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Tea & Herbal Association of Canada

Internationaler Tag des Tees

Am 23. Mai ist der Internationale Tag des Tees, der von den Vereinten Nationen ins Leben gerufen wurde. Zu diesem Anlass lädt die Tea & Herbal Association of Canada zum virtuellen Sofa Summit. Auch Stephan Krömer, Präsident des Österreichischen Teeverbandes, spricht bei diesem virtuellen Treffen. Den Link zum Live-Stream finden Sie im Beitrag.

News, Tag des Tees

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Humanitäre Hilfe für die Ukraine: Spendenaktion des Österreichischen Teeverbandes

Der Österreichische Teeverband organisiert eine Sachspendenaktion zur humanitären Unterstützung der Flüchtlinge aus den Kriegsgebieten. Mit der Unterstützung der Mitglieder wird Teeware zur Verfügung gestellt.

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Tea & Herbal Assosciation of Canada

Mit Teegenuss ins neue Jahr!

warmen Getränken verlangen. Tee bietet neben Genuss und Entspannung eine Vielzahl von positiven Wirkungen auf Körper und Gesundheit. Das Motto fürs neue Jahr lautet also: ,,Trinken Sie mehr Tee"! Dazu erklärt der Österreichische Teeverband, inspiriert von der Tea & Herbal Association Canada, den Jänner und Februar zum ,,Hot Tea Month"!

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markus

Fun Facts und Tipps zum beliebten Heißgetränk

Aufguss zum Thema Tee! Wissen Sie, welche Sorten Koffein enthalten? Dass man Eistee auch kalt aufgießen kann? Was MIF und TIF bedeutet? Dass man mit Tee auch kochen und Cocktails zubereiten kann? Der Österreichische Teeverband wirft einen Blick auf interessante Fakten, Wissenswertes und Kurioses rund um Tee.

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