Es ist First Flush-Time bei Demmers Teehaus. Die langersehnten und heiß begeehrten Ernten aus den berühmten Teegebieten aus Indien treffen nach und nach ein.
So etwa der First Flush aus Darjeeling, der als besondere Spezialität gilt. Jedes Jahr fiebern Teetrinkerinnen und Teetrinker auf der ganzen Welt den ersten zarten Teeblättern und Blattspitzen entgegen mit ihrer charakteristischen Aromen-Vielfalt nach der Winterruhe. Die sorgfältige Verarbeitung in den Teefabriken konserviert die geballte Kraft und das Aroma. Und das möchte man unmittelbar nach der Herstellung genießen, weshalb die Tees oft eingeflogen werden und so den Namen Flugtee erhalten haben.
So stammt der BIO Darjeeling Puttabong First Flush FTGFOP Flugtee 2021 aus dem Teegarten Puttabong, nördlich der Hauptstadt Darjeeling-Stadt. Die Höhenlage des Gartens reicht von ca. 500m bis 1.800m Seehöhe und durch den Garten schlängelt sich der Fluß Rangeet. Im Norden ist das Kachenjunga-Bergmassiv mit rund 8.000m sichtbar. Der Garten folgt den biodynamischen Richtlinien und so kann der Garten neben der BIO-Zertifizierung auch eine Rainforest-Alliance-Zertifizierung, eine Fairtrade-Zertifizierung und viele mehr vorweisen.
Der First Flush hat dieses Jahr ein auffallend großes Blatt, ist leicht gedreht und mit vielen grünen Spitzen. In der Tasse ist er angenehm blumig, duftig und sehr frisch, mit leichter Muskateller-Note. Ab sofort erhältlich in allen Demmers Teehäusern oder im Onlineshop.
Ebenfalls schon eingetroffen ist die First Flush- Spezialität aus dem Garten Ambootia in Indien. Der BIO Darjeeling Ambootia First Flush FTGFOP Flugtee 2021 hat lange auf sich warten lassen, doch jetzt ist er endlich in den Filialen und im Onlineshop verfügbar! Die erste Ernte aus den berühmten Teegärten in Darjeeling ist immer etwas ganz Besonderes, verwendet man dabei doch nur die jüngsten und zartesten Blätter, weshalb Teefans auf der ganzen Welt gierig darauf warten.
Der Garten Ambootia, in dem die Teeblätter auf rund 1000 – 1300m Seehöhe geerntet werden, wird als „Bio-Landwirtschaft“ geführt. Die Eigentümer gehen dabei sogar einen Schritt weiter und haben sich dem biodynamischen Landbau verschrieben. Der Garten wurde deshalb als Vorzeigemodell in Bezug auf Naturschutz und Nachhaltigkeit ausgewählt. Die Tees aus Ambootia stehen für klare Tassen und volles Aroma. Auch unser Darjeeling First Flush Ambootia FTGFOP Flugtee Tee besitzt ein frisches, ganz leicht würziges Aroma und entfaltet in der Tasse die feinen Muskateller Noten. Jetzt probieren und den einzigartigen First Flush Geschmack entdecken!
