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Zubereitung von Kräutertees

Schwarzer oder grüner Tee werden aus den Blättern des Teestrauchs Camellia Sinensis gewonnen. Für Kräuter- oder Früchtetees dagegen verwendet man verschiedenste Pflanzenbestandteile: Wurzeln, Blätter, Blüten und Früchte. Aus diesen Teilen, getrocknet und meist zerkleinert, bereitet man einen Aufguss mit heißem Wasser. Dieser Tee enthält die wertvollen wasserlöslichen Wirkstoffe der Heilpflanze.

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